« Recettes de Méditerranée »

votre livre offert avec votre abonnement
à la Gazette de la Santé Naturelle

 

Chère amie, cher ami,

Ce matin, j’ai pris le temps de relire le livre Recettes de Méditerranée réalisé par notre équipe éditoriale.

C’est un très beau travail. L’ensemble fait 136 pages et réunit plus de 50 recettes de tous les pays du bord de la Méditerranée.

En parcourant le livre, j’ai découvert de nombreux conseils nutritionnels. J’ai aimé les anecdotes et précisions sur l’art de vivre et de cuisiner chez les méditerranéens.

C’est un livre coloré et convivial, plein de soleil et de saveurs prometteuses…

J’ai été frappé par un détail en ouvrant le livre : le chapitre “douceurs”, c’est-à-dire les desserts, est servi en premier…

C’est signé. Il y a des gourmands chez les rédacteurs !

En même temps, pour composer un livre de recettes méditerranéennes, mieux vaut aimer la cuisine !

Mais ce n’est pas tout. Ce livre invite au voyage dans le temps et dans l’espace. Il réveille l’imagination et en appelle à votre créativité.

L’équipe est allée chercher des recettes traditionnelles du “cru”, si je puis dire. Et j’ai apprécié le fait qu’ils proposent souvent une traduction “contemporaine” de ces recettes traditionnelles, adaptée à la cuisine et aux connaissances scientifiques d’aujourd’hui.

Pour toutes ces raisons, j’ai décidé de vous offrir ce livre.

Et attention, ce livre est beaucoup plus qu’un simple livre de recettes !

Avec ce livre vous (re)découvrez :

• 50 recettes méditerranéennes traditionnelles spécialement sélectionnées par notre équipe éditoriale pour leurs vertus nutritionnelles ;
• 5 types de cuisine typiques de Méditerranée ;
• Les grands principes de l’alimentation méditerranéenne et les raisons de ses bienfaits pour la santé ;
• des anecdotes, des explications sur les aliments, le mode de vie et les traditions culinaires des méditerranéens ;
• des conseils pour adapter le régime méditerranéen traditionnel aux besoins nutritionnels d’aujourd’hui ;
• un focus sur le régime nordique ou Viking.

C’est une aide complète et conviviale à la cuisine des petits et grands jours ! Vous aurez de quoi régaler vos amis en agapes méditerranéennes ! Même l’apéro est prévu !

Comment recevoir mon livre ?

Vous recevrez votre livre de recettes directement en version électronique dans votre boîte mail.

Il vous sera adressé en personne. Et vous pourrez en faire un usage immédiat.

Et qu’est-ce que je dois faire ?

Pour cela, c’est très facile, il vous suffit de prendre un abonnement à la Gazette de la Santé Naturelle au tarif réduit de 19 €.

Vous recevrez alors votre livre instantanément par retour de mail, ainsi que 6 numéros de la Gazette en cadeau qui correspondent au B.A.-BA de la santé naturelle.

Le B.A.-BA de la santé naturelle ?
Qu’est-ce que c’est ?

C’est la base.

Ce sont tous les conseils qui vous permettent de prendre facilement et dès maintenant votre santé en main.

Et qu’est-ce que la santé, me direz-vous.

Selon l’OMS (1), « la santé un état de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’infirmité”.

C’est exactement le but que nous recherchons en vous offrant ces 6 numéros de la Gazette de la santé naturelle : vous donner des informations qui vous aideront à vous maintenir dans un état de “complet bien-être physique, mental et social.”

Nous ne pouvons pas vous GARANTIR que vous y parviendrez mais nous pouvons vous ASSURER que les informations mises à votre disposition sont :

• développées par des scientifiques, des médecins ou des thérapeutes ultra-compétents ;
• délivrées par des experts n’ayant aucun conflit d’intérêt avec l’industrie pharmaceutique et appliquent le principe du “primum non nocere” : d’abord ne pas nuire;
• adaptées aux défis d’aujourd’hui : aucun sujet n’est tabou. Nous passons en revue tous les sujets de santé naturelle qui peuvent avoir une incidence sur votre vie.
• validées scientifiquement par des études ou des groupes d’experts indépendants.

Avec ces 6 numéros vous avez toutes les clés de base pour rester en bonne santé tout au long de votre vie.

En ce sens, la Gazette de la santé naturelle est votre meilleur outil possible de Prévention.

Qu’est-ce que la santé pour les autorités françaises ?

En France, même si les autorités de santé semblent se référer à la définition de l’OMS (2), les faits montrent que les priorités sont “la maladie”.

La “prévention” se limite, pour l’essentiel, à la vaccination et au dépistage.

Et le système de santé sert, avant tout, à :

• organiser les hôpitaux et l’enseignement médical ;
• contrôler la médecine de ville ;
• encadrer la vente et les remboursements de médicaments.

Ces actions ont leur utilité.

Il est évident que disposer d’un service d’urgences qui fonctionne est rassurant pour les citoyens d’un pays.

Mais l’idéal serait que ces services existent, sans être nécessaires aux citoyens, sauf accident grave du quotidien ou de la route et agression physique.

L’idéal serait de pouvoir vivre sans avoir réellement besoin du médecin, à part pour des visites de courtoisie ou de prévention.

“Impossible” me direz-vous.

Vraiment ?

Regardons cela de plus près.

Quelles sont les grandes maladies dans le monde ?

Quelles sont les grandes causes de mortalité dans le monde ?

• Les maladies cardio-vasculaires,
• les infections chroniques,
• les cancers (3).

Quelles sont les problèmes de santé les plus fréquents en occident ?

• le mal de dos,
• l’arthrose,
• le stress.

Supprimez les causes de ces maladies, vous en réduirez considérablement l’incidence.

Mais comment supprimer les causes des maladies ?

Nutrition : choisissez une alimentation protectrice

Le premier numéro de la Gazette qui vous est offert est totalement dédié à la diète méditerranéenne.

Il complète votre livre de 50 recettes, offert également.

Grâce à ces deux outils, vous disposez de solutions simples et faciles à utiliser au quotidien pour protéger votre santé, notamment cardiovasculaire.

Or on sait depuis une grande étude menée par le chercheur Ancel Keys que l’alimentation méditerranéenne est bonne pour la santé (4). Ses travaux ont montré que les Crétois avaient 51 fois moins de risque de mourir d’une maladie cardiovasculaire que les Finlandais.

Que dit l’étude précisément ? Que sur 100 000 personnes, 466 finlandais mourraient d’une maladie cardiovasculaire contre 9 crétois !

C’est considérable. Les 50 années de recherche qui ont suivi n’ont fait que confirmer cette tendance. Ces recherches constituent le socle de la nutrition scientifique moderne. Cette fabuleuse aventure vous est racontée dans le premier numéro de la Gazette que nous vous offrons :

Cancer : peut-on y échapper dans les sociétés occidentales ?

Une étude récente menée par Denis Lairon, spécialiste de la diète méditerranéenne – décidément ! – a montré à partir d’une cohorte de plus de 70 000 personnes que le fait de manger bio diminue le risque de 25% de déclarer un cancer (5).

L’alimentation et le choix des aliments est donc évidemment une piste centrale pour éviter les cancers.

Mais l’alimentation seule ne suffit pas.

Les émotions jouent certainement un rôle déterminant.

La question est controversée chez de nombreux scientifiques qui l’évoquent mais ne sont pas convaincus (6).

Ils estiment que nous manquons d’études sur le sujet (6). Et, en effet, on trouve dans la littérature scientifique deux types d’études :

• celles qui étudient le lien entre stress et évolution du cancer chez les patients atteints du cancer. (7,8,9). Ces études confirment que le stress peut aggraver la maladie.
• celles qui établissent un lien entre l’inflammation et le stress (10,11).

Or, il est certain que le stress crée de l’inflammation.

Et l’inflammation est l’un des facteurs provoquant le cancer.

Le lien donc, entre stress et cancer n’est peut-être pas assez établi pour les statisticiens, mais il l’est suffisamment pour recommander à toute personne soucieuse d’éviter un cancer d’accompagner son stress.

Pour moi, c’est un problème de santé fondamental. Le numéro 2 de la Gazette (offert) est intégralement dédié à la thématique “stress et cancer”.

S’y trouve un dossier du Pr Henri Joyeux, oncologue, ainsi qu’une interview complète de Jean-Michel Gurret, psychologue.

 

Respirer, c’est la santé !

Pour réduire le stress, rien ne vaut les exercices de respiration. Le numéro 4 de la Gazette, qui vous est offert, est totalement dédié au souffle.

Jean-Marie Defossez et le Dr Patricia Gerbarg, deux spécialistes de la respiration, vous expliquent :

• les liens entre le souffle et le stress ;
• les merveilles du système respiratoire ;
• comment faire des exercices de respiration : respiration de résistance, respiration de cohérence, etc.

Vous trouverez notamment deux exercices faciles à réaliser :

• le premier permet la re-coordination respiratoire ;
• le deuxième assure un drainage lymphatique.

Essayez et vous verrez !

Aïe, j’ai mal au dos !

80% des français souffrent du dos au moins une fois dans l’année (12).

C’est aussi la première cause d’arrêt maladie chez les moins de 45 ans (13) et la première cause d’absentéisme au-delà de 30 jours dans les entreprises (14).

Bref, tout le monde ou presque est concerné.

Le numéro 3 de la Gazette (offert) traite du mal de dos. Les solutions de santé retenues concernent :

• les hernies discales et la manière de les soigner grâce à un gel spécifique. Cela permet d’éviter les opérations chirurgicales lourdes.

Voilà l’exposé du Pr Jacques Theron qui a publié plusieurs études concluantes sur le gel et son utilisation. Cette technologie est opérationnelle depuis 15 ans et le recul que nous avons dessus est satisfaisant.

• l’équilibrage énergétique. C’est l’approche de Nicolas Bounine, ostéopathe, de renommée internationale.Il travaille notamment sur le bassin pour aider les athlètes à corriger des d’anciens traumatismes du corps qui se muent en mal de dos.

• l’alimentation, présentée par Jean Pierre Marguaritte, ostéopathe très actif, fondateur du réseau EUROPROMOSTEO, dont l’approche est unique et exceptionnelle.Sa proposition : votre dos est au cœur d’un équilibre de forces physiques qui se jouent entre vos organes.Que le diaphragme, la circulation sanguine ou le foie, se déséquilibrent ou dysfonctionnent et c’est le dos qui trinque !Gare aux associations d’aliments toxiques qui pèsent sur le foie !Gare au stress qui fragilise le diaphragme !Sa démonstration est passionnante.

Ce numéro est assorti d’un supplément (offert également) qui présente des exercices que vous pouvez réaliser chez vous facilement pour soulager vos maux de dos.

Microbiote : premier ou deuxième cerveau ?

Le saviez-vous ? Il y a des neurones dans l’intestin. Ils communiquent avec le cerveau. Ils émettent même 10 fois plus de signaux au cerveau que celui-ci ne leur en envoie, comme si l’activité de l’intestin, et particulièrement du microbiote, comptait plus que celle du cerveau.

Une chose est sûre : ce qui se passe dans l’intestin est crucial pour votre santé. S’y trouvent plus de cent mille milliards d’organismes vivants : bactéries, virus, levures…, soit 10 fois plus que le total des cellules humaines (15).

La grande majorité est dans le côlon mais ces organismes se répartissent tout le long du tube digestif de la bouche à l’anus.

Trois choses sont essentielles :

• que chacun soit à sa place : les bactéries du côlon doivent y rester.
• que les proportions entre les groupes représentés soient bonnes : il faut le bon nombre de bactéries, de levures, de protozoaires, etc.
• que les agents pathogènes – les “mauvais” virus – soient détruits.

Le microbiote joue un rôle déterminant dans les fonctions suivantes :

• l’immunité ;
• le métabolisme ;
• la digestion.

Ainsi, il vous :

• défend des invasions
• aide à sélectionner les bons nutriments pour que vous puissiez vivre et agir.
• aide à éliminer les déchets dont votre corps n’a pas besoin.

Extraordinaire.

Voilà pourquoi tant de maladies dépendent directement du microbiote :

• les maladies inflammatoires chroniques de l’intestin (logique) ;
• l’obésité ;
• le diabète ;
• les troubles de l’immunité ;
• l’autisme ;
• la schizophrénie ,
• le stress et l’anxiété ;
• etc.

Améliorez votre microbiote, vous changerez votre humeur !

Dans ce numéro de la Gazette (offert), j’ai donné la parole à :

• Didier Panizza, médecin nutritionniste : il vous indique comment prendre soin de votre microbiote. Nutrition, probiotiques, antifongiques, traitements naturels pour protéger votre intestin : il vous dit tout !

• Bénédicte Van Craynest, diététicienne : elle vous explique comment analyser l’état de votre intestin, ainsi que la manière de lutter contre les virus qui le fragilisent. Elle explique également ce qu’est le régime FODMAPS, qui protège l’intestin, et comment le réussir !

Ce numéro vous donne aussi l’occasion de découvrir un protocole de micronutrition pour calmer l’inflammation de l’intestin, ainsi qu’une recette de cuisine sans gluten, ni lactose.

Pour compléter le propos de nos deux experts, nous vous offrons en plus, en cadeau, une interview filmée de Jacques Di Costanzo, médecin spécialiste du microbiote : “Soigner son microbiote pour renforcer son immunité”.

Cette vidéo vous est offerte en cadeau lors de votre abonnement en plus des six premiers numéros de la Gazette de la Santé Naturelle.

Stop Arthrose, j’ai eu ma dose !

Le 6ème numéro offert avec votre abonnement traite de l’arthrose.

Ce phénomène touche 10 millions de français. En Occident, il devient plus courant avec l’âge. Pour autant, de plus en plus de personnes sont touchées jeunes.

Cela est d’autant plus regrettable que l’arthrose n’est pas une fatalité.

Dans les fameuses zones bleues (citées plus haut), cette maladie n’existe pas.

L’arthrose, c’est l’usure prématurée des cartilages de nos articulations. Les causes sont toutes les sources d’inflammation :

• l’alimentation pro-inflammatoire : viandes de mauvaise qualité, gluten, produits raffinés, produits industriels et transformés, conservateurs, additifs, plats préparés, oméga 6 en excès, etc – tout cela est à bannir ! ;
• l’excès de stress et d’inquiétude ;
• l’excès de sport ;
• l’excès de toxiques : tabac, alcool, café, thé, voire chocolat.

Les causes sont identifiées. Pour éviter l’arthrose, il faut les supprimer !

Restent deux problèmes :

1. Comment fait-on dans un monde occidental aux rythmes fous, à la publicité omniprésente et aux tentations multiples ?
2. Une fois que l’arthrose est là, peut-on corriger le tir ?

Ce ne sont pas des questions faciles. Nous avons donc fait appel à 6 experts différents pour qu’ils nous donnent leurs secrets :

• Jean-Pierre Poinsignon, rhumatologue, insiste sur la prévention et explique les mérites du régime du Dr Seignalet ;
• Vincent Reliquet, médecin, vous parle des sérums marins, que l’on peut utiliser pour soulager l’arthrose ;
• Guy Roulier, ostéopathe, précise ce qu’il est possible de faire en ostéopathie pour freiner le phénomène, voire le stopper.
• Linda Godindoss, praticienne en médecine ayurvédique, détaille comment cette médecine comprend l’arthrose et comment elle peut l’accompagner.
• Georges Scudeller naturopathe, dessine les contours de l’alimentation anti-arthrose et propose des conseils pour la prévenir ou l’accompagner.
• Laura Azenard s’est entièrement remise d’une arthrose de stade 3, c’est-à-dire à la limite du handicap. Elle a repris une vie sportive et active comme avant mais a totalement changé son mode de vie. Son témoignage est remarquable et plein d’espoir.

Voilà donc nos 6 premiers mois de travail résumés et que j’ai décidé de vous offrir. Tout ce que vous avez lu jusqu’ici vous est donné !

Cela fait 6 cadeaux !

Non ! 9 cadeaux avec :

• l’interview vidéo “Soigner son microbiote pour renforcer son immunité” de Jacques di Costanzo !
• le numéro en cours consacré à la détox !
• et le livre Recettes de Méditerranée !

Sans oublier l’offre spéciale 50% de réduction sur l’abonnement annuel à 19€ au lieu de 39€.

Et la suite ?

Vous me direz, oui mais le reste ? Est-ce bien suffisant ? Et les OGM ? Et le sport ? Et la phytothérapie ?

Je vous remercie pour ces questions très justes.

Tous ces thèmes seront traités dans les prochains numéros de la Gazette de la santé naturelle couverts par votre abonnement.

Sont prévus notamment des numéros sur les thématiques suivantes :

• médecine complémentaire et accompagnement du cancer ;
• sport et santé ;
• les OGM.

Nous écoutons aussi ce que nous disent nos abonnés à la disposition desquels nous nous mettons.

En fonction des thèmes et des idées qu’ils nous font remonter, nous nous organisons pour répondre à leurs questions et leurs attentes.

Ils sont TOUS acteurs de ce projet et je les en remercie du fond du cœur. Il ne manque plus que VOUS pour que nous soyons au complet !

Les retours des abonnés et leurs encouragements en particulier nous sont précieux. Je vous en donne quelques exemples :

“Très intéressante, votre Gazette, je la lis avec plaisir et m’informe activement.

Bien à vous”
C. D.

 

 

“Bonjour,

J’aime beaucoup la Gazette de la Santé Naturelle. Je suis abonnée depuis le 1er numéro : juin 2018. (…) Je me sers de ce que je lis dans ces feuilles remarquables pour mon travail de conseiller de santé (…)”
V

 

“Un grand merci a vous pour tout ces bons conseils , je rencontre un bon acupuncteur régulièrement.
je vais avoir bientôt mes 80 printemps il y a bien longtemps que j’utilise les méthodes les plus naturelles pour mes soins divers .
très bonne journée à vous
bien cordialement.”
M. Z.

 

 

“Suis heureux de pouvoir vous épauler avec mes moyens limités et aussi de me tenir au courant grâce à votre édition de la Gazette de la Santé naturelle.”
A

 

Et le prochain numéro ?

C’est un numéro-enquête passionnant qui porte sur les ondes électromagnétiques. Et ça décoiffe !

Le dossier a été réalisé par Elise Giradi, biologiste.

C’est un document précieux que toute personne désireuse de protéger sa santé doit avoir dans sa bibliothèque.

Il vous permet de comprendre enfin POURQUOI les ondes sont dangereuses et comment l’expliquer en termes simples à vos voisins qui doutent.

Mieux, il vous donne des conseils pratiques et simples à mettre en œuvre pour vous prémunir de ces dangers.

Ce travail est complété par une belle interview de Béatrice Milbert, docteur en médecine et spécialiste du traitement de l’hypersensibilité aux ondes. Oui cela existe ! C’est même une maladie reconnue en Suède. (16) Et ce n’est pas un détail. La Suède est l’un des rares pays européens à avoir vu l’espérance de vie en bonne santé de ses habitants augmenter, notamment chez les hommes (17).

Ce phénomène s’explique par la prise en compte de la santé environnementale. En Suède, la majorité des épiceries et supermarchés sont bio, et toutes les pollutions sont prises très au sérieux, y compris celle engendrée par nos téléphones et nos écrans.

En France, où l’on cherche à imposer la 5G à marche forcée, il est interdit aux médecins d’évoquer le phénomène.

En attendant, l’espérance de vie en bonne santé baisse (18).

Vaut-il vraiment mieux vivre plus vieux mais dépendant aux médicaments et aux soins ? Pour les labos, les médecins et tous les services de santé promis aux séniors peut-être, mais pour vous et moi ?

Voilà l’objectif que nous recherchons avec la Gazette de la santé naturelle. Vous aider à vivre mieux plus longtemps !

Super ! Et comment est-ce que je m’abonne ?

Bravo. Vous aussi vous souhaitez nous rejoindre et ainsi :

• recevoir instantanément votre livre de recettes méditerranéennes en version électronique dans votre boîte mail ;
• recevoir immédiatement les 6 numéros de la Gazette qui constituent le BA-BA de la santé naturelle en version électronique, également par mail ;
• recevoir tous les mois votre Gazette avec l’offre à 19 € pour 12 mois ;
• profiter de la vidéo de l’interview filmée de Jacques Di Costanzo sur le microbiote et la santé digestive ?

Alors, c’est très simple, rendez-vous ici et suivez les instructions (faciles) qui vous sont données !

Attention, l’offre se termine le 24 mars !

 

Je m’abonne à la Gazette et je reçois mon livre de recettes !

 

Merci pour votre enthousiasme !

A bientôt !

 

Augustin de Livois

 

 

Références :

1. https://sante-medecine.journaldesfemmes.fr/faq/23701-sante-definition
2. https://www.ars.sante.fr/la-strategie-nationale-de-sante-2018-2022-1
3. https://www.who.int/fr/news-room/fact-sheets/detail/the-top-10-causes-of-death
4. Gazette de la santé naturelle, numéro 1, juin 2017
5. https://www.ladepeche.fr/article/2018/10/24/2894350-moins-de-cancers-en-mangeant-bio.html
6. https://www.cancer.gov/about-cancer/coping/feelings/stress-fact-sheet
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30538650
8. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30516396
9. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30322793
10. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30368120
11. https://www.passeportsante.net/fr/Actualites/Nouvelles/Fiche.aspx?doc=2004092001
12. http://www.stop-maux-de-dos.com/maux-de-dos-en-france
13. Jean-Pierre Marguaritte, Le mal de dos est dans l’assiette, EUROPROMOSTEO, p27
14. Ibid
15. T. D. Luckey, « Introduction to intestinal microecology », American Journal of Clinical Nutrition, vol. 25, no 12,‎ décembre 1972, p. 1292-1294
16. https://asso-zonesblanches.org/index.php/2017/10/24/ehs-europe/
17. Eurostat
18. https://www.lequotidiendumedecin.fr/actualites/article/2018/01/16/lesperance-de-vie-en-bonne-sante-ne-progresse-plus-depuis-dix-ans-en-france_854228