Cette plante vous apportera du bonheur et de nombreux bienfaits

Chère amie, cher ami

C’est une plante que les herboristes apprécient, notamment sous la forme d’huile tirée des graines. (1)

Elle fait aussi partie intégrante de l’alimentation, et même des légendes méditerranéennes. (2)

Dans la Grèce antique, elle aurait joué un rôle déterminant dans la guerre de Troie.

En effet, ce serait à cause d’elle que la belle Hélène aurait quitté le pauvre Ménélas, Roi de Sparte pour le le beau Pâris, Prince de Troie.

Ce dernier aurait fait goûter à la reine Hélène les pointes fleuries de la plante et elle n’aurait pas su résister. (2)

Cette plante est-elle aphrodisiaque ? Les Grecs anciens semblent l’avoir pensé…

Et cette réputation sulfureuse s’est maintenue au Moyen-âge. (3)

Une beauté sauvage !

À l’état sauvage, on la trouve dans tout le bassin de la mer Méditerranée et même au-delà. (2)

Car elle s’est acclimatée aux régions tempérées bien que sa terre d’origine soit l’Asie Mineure. (1)

C’est une plante annuelle. Ses fleurs sont bleues, en forme d’étoile et très jolies. Comme elles égaient le jardin ! (4)

Elle porte de nombreux rameaux qui s’élèvent à 50 cm environ au-dessus du sol.  C’est presque un petit arbuste.

Ses tiges sont épaisses et creuses et renferment un suc mucilagineux. (1)

Elle est hérissée de poils raides qui piqueraient presque. Ses feuilles sont d’un vert sombre et rudes au toucher. (1)

Même cultivée, elle garde son air sauvage et rustique. (4)

C’est une herbe qui prend un peu d’espace au potager.

Mais elle y a toute sa place autant comme plante aromatique que médicinale. (2,4)

Chez les anciens, dans l’antiquité et au Moyen-âge, cette plante était réputée apporter de la joie à ceux qui en avaient dans leur jardin.

On disait d’elle qu’elle vous rendait généreux ! (2)

Avez-vous deviné quelle est la plante du jour ?

En avez-vous chez vous ?

Il s’agit de la langue de bœuf bien sûr, autrement dit de la bourrache ou borago officinalis ! (1)

Comme souvent avec les plantes médicinales, la bourrache officinale a de multiples propriétés.

Cela est dû à la présence de nombreux principes actifs et nutriments différents qui, en outre, lorsqu’ils agissent ensemble peuvent voir leurs bienfaits renforcés.

Les graines de bourrache dont on tire l’huile sont riches en (1,5)

• acide linoléique (oméga 6)
• acide gamma-linoléique
• acides oléiques
• acide érucique qui est un émollient reconnu pour la peau
• alcaloïdes pyrrolizidiniques
• acides stéarique et palmitique
• vitamines E, A, D et K.

La science moderne a fait son travail.

Nous savons ce qu’il y a dans la plante, même si cette connaissance a quelque chose d’un peu technique.

La bourrache est connue depuis la nuit des temps…

Les anciens ne disposaient pas de microscopes.

Ils ne pouvaient pas savoir dans le détail ce que chaque plante contient.

Ils se contentaient d’observer les effets produits chez ceux qui consommaient les plantes.

En Europe, la tradition nous apprend que la bourrache (1,2):

• tonifie le cerveau : elle est bonne pour ceux qui, dans leur travail ou leurs loisirs, utilisent leurs neurones !

• réduit le risque de dépression et améliore l’humeur : c’est la plante qui soignait la mélancolie d’autrefois (2) ;

• accompagne les affections des voies respiratoires : elle peut être utile contre la toux et les crèves ;

• soulage la gastrite ;

• renforce globalement la santé.

L’huile de bourrache : un excellent remède pour la peau !

La science moderne est venue compléter ce travail de la tradition.

Mais elle a surtout étudié et testé l’huile de bourrache.

Et si vous allez chez votre herboriste, il est possible qu’il ne vous propose que des capsules contenant de l’huile de bourrache ou de l’huile directement.

Vous lui demanderez peut-être pourquoi.

Et il vous répondra que les fleurs et les feuilles de bourrache à forte dose sont toxiques pour le foie. (1,5)

Et cela est dû aux fameux alcaloïdes pyrrolizidiniques !

L’huile de bourrache, à l’inverse, n’est associée à aucune contre-indication.

En revanche, elle fait des merveilles pour la peau.

Elle permet notamment (1,5) :

• de soulager l’eczéma, le prurit, le psoriasis et les dartres, qui sont des plaques roses sur la peau ;

• d’agir contre la sécheresse de la peau ;

• de freiner le vieillissement cutané.

Pour soigner votre peau, vous pouvez appliquer de l’huile de bourrache deux fois par jour jusqu’à ce que les symptômes diminuent ou s’estompent. (1)

Vous trouverez également chez votre herboriste ou votre pharmacien des crèmes à la bourrache. (6)

Si le produit est bon, la crème devrait être apaisante, nourrissante et anti-rides.

Ces produits peuvent être un peu onéreux, malheureusement.

Une plante aux vertus antioxydantes et anti-inflammatoires

Ce n’est pas tout.

L’huile de bourrache apaise aussi les douleurs de l’arthrite rhumatoïde.

Cette maladie peut être très douloureuse et même invalidante. (7)

Les médecins ont souvent du mal à la soigner. L’huile de bourrache peut être un plus même si elle ne résoudra peut être pas les cas les plus graves ou complexes.

Enfin, c’est l’huile de bourrache est recommandée pour réduire le syndrome prémenstruel et notamment certains symptômes tels que :

• les migraines ;
• les ballonnements de l’abdomen ;
• la tension mammaire ;
• les troubles de l’humeur.

C’est une plante qui apaise autant qu’elle donne de la joie. (1,2,5)

Pas de tisane, alors ?

Si vous aimez les tisanes et que vous avez chez vous de la bourrache, rien ne vous empêche d’utiliser les graines, les feuilles ou les sommités fleuries, de temps à autre, dans une décoction. (2)

Elle sera la bienvenue en cas de mal de gorge. Le tout est de ne pas en consommer trop ni d’avoir des tisanes trop concentrées.

Sur les marchés ou chez votre herboriste, vous trouverez plus facilement des graines plutôt que des feuilles pour faire vos décoctions. (2)

Les fleurs et les feuilles fraîches et très jeunes s’incorporent facilement dans les salades auxquelles elles ajoutent du goût et de la couleur.

Et au jardin ?

La bourrache a sa place au potager.

Mais elle peut aussi pousser en pot.

Vous pouvez semer votre graine d’octobre à décembre dans un pot que vous garderez à l’intérieur.

Vous pourrez toujours replanter votre pied au printemps à l’extérieur lorsque la température aura augmenté.

Il s’agit d’une plante mellifère qui attirera les pollinisateurs.

Elle préfère les sols pauvres et calcaires. Elle se contente de peu.

Mais quelle joie quand elle est au jardin !

Naturellement vôtre,

Augustin de Livois