Les adultes qui boivent de l’eau vivent plus vieux !

Chère amie, cher ami,

Voici une nouvelle qui aurait fait pâlir le capitaine Haddock et tous les amoureux du whisky.

Les alcools forts ne font pas vivre plus vieux. Cela est vrai également du cognac, du Cointreau ou du rhum et des autres spiritueux.

Votre corps a besoin d’eau.

Les personnes hydratées vivent d’ailleurs plus longtemps que les autres.^[1,2]

Elles résistent mieux, aussi, aux maladies chroniques et de civilisation.^[1,2]

Cette information vient d’une étude publiée le 2 janvier dernier et relayée dans la presse anglophone.^[1]

Elle a été publiée presque au lendemain du réveillon du nouvel an, alors que certains fêtards ressentaient peut-être un besoin impérieux de se réhydrater…

Elle confirme des travaux publiés en mars 2022.^[3]

Ces derniers disaient déjà qu’une bonne hydratation quotidienne pouvait prévenir les problèmes cardiaques.

11 000 personnes suivies à travers deux études

Ces études ont été menées au sein de l’Institut national du cœur, des poumons et du sang, basé aux Etats-Unis, au nord de Washington.^[4]

Elles portent sur des cohortes impressionnantes : dans les deux cas plus de 11 000 personnes ont été suivies durant plus de 30 ans.

Les chercheurs estiment que :

• les femmes devraient boire 6 à 9 verres ou tasses par jour ;
• et les hommes devraient boire entre 8 et 12 verres ou tasses par jour.

Cela inclut de l’eau mais aussi d’autres boissons comme les tisanes, le thé ou le café.

Longue vie aux hydratés !

L’étude indique que les personnes qui ne s’hydratent pas suffisamment au quotidien risquent davantage de développer des maladies chroniques.

Elles risquent par ailleurs de mourir prématurément.

L’une des chercheuse de l’étude, le Dr Natalia Dmitrieva, a confirmé cette hypothèse dans la presse.

Elle a précisé que les résultats montraient qu’une bonne hydratation allonge la durée de vie et a un effet préventif contre de nombreuses maladies. ^[2,3]

Les participants à l’étude ont passé cinq visites médicales.

Les deux premières ont eu lieu alors qu’ils avaient un peu plus de 50 ans tandis que la dernière a eu lieu entre 70 et 90 ans.

Afin de rendre les résultats plus lisibles, les personnes dont le taux de sodium sérique (sel dans le sang) était anormalement élevé ont été exclues de l’étude.

De même, les personnes obèses n’ont pas été retenues.

Trop de sel dans le sang vous conserve mal…

Dans l’étude la plus récente, les chercheurs ont remarqué que les adultes qui ne boivent pas assez subissent un vieillissement biologique plus rapide. (1,2)

Cela se traduit par une dégradation de leur santé métabolique, c’est-à-dire liée au fonctionnement du corps.

De même, chez ces personnes, le cœur et les poumons fonctionnent moins bien, tandis que le risque d’inflammation chronique est plus élevé. (1,2)

Lorsque le corps contient moins d’eau, cela augmente le niveau de sodium sérique dans le sang.

En clair, le niveau de sel dans votre sang augmente.

Chez les personnes ayant une fragilité cardiaque ou de l’hypertension, ce phénomène constitue un risque supplémentaire. (5)

Normalement, si vous êtes en bonne santé, votre corps régule sans problème votre niveau de sodium dans le sang mais vous lui rendez le travail plus facile en étant hydraté. (5)

Pour les chercheurs de l’étude, et notamment le Dr Natalia Dmitrieva, il existe un lien direct entre le niveau de sodium sérique et le risque de développer des maladies chroniques. (2)

Cela n’a donc rien d’anodin.

Moins de sel de table ou plus d’eau dans la journée ?

Boire suffisamment d’eau, c’est un peu comme retirer un peu de sel de votre alimentation. (1,3)

Mais, c’est parfois plus facile d’ajouter un verre d’eau par jour que de supprimer votre ration de pain ou le sel de table.

Les scientifiques de l’étude recommandent aux patients qui hésitent de faire évaluer par un nutritionniste ou leur médecin traitant, leur niveau d’hydratation quotidien. (1,2)

Un examen médical permet par exemple de prendre en compte la prise de médicaments diurétiques.

Quelle quantité de boisson ou d’eau vous faut-il ?

D’une étude à l’autre, les chercheurs s’accordent sur une quantité qui tourne autour de 8 verres ou tasses de boisson par jour.^[6]

Mais il s’agit d’une moyenne générale.

Différents facteurs sont à prendre en compte : votre âge, votre taille, votre gabarit mais aussi votre activité physique.

Si vous bougez beaucoup ou que vous faites de longues marche ou des séances de sport intensives, vous devrez boire davantage.

De même, si vous êtes enfermé dans un bureau toute la journée et soumis à un chauffage excessif ou à la climatisation l’été, vous aurez sans doute besoin de vous hydrater régulièrement.

Au fil des années, le besoin de boire diminue un peu. Il est plus important entre 20 et 40 ans que par la suite.

Mais, notez que la sensation de soif diminue aussi.

Les personnes âgées peuvent ainsi se déshydrater sans s’en rendre compte car elles oublient de boire et leur corps ne leur rappelle pas.^[7]

Les avantages d’une hydratation adéquate

D’après une autre institution américaine, le Conseil national sur le vieillissement, bien s’hydrater est essentiel.^[8]

Cet institut estime notamment que la bonne hydratation^[6,8] :

• améliore les performances du cerveau ;

• augmente votre énergie ;

• régule la température de votre corps ;

• favorise la perte de poids ;

• facilite l’élimination des toxines ;

• améliore votre digestion ;

• stabilise votre pouls ;

• élimine les bactéries de la vessie.

À l’inverse, toujours selon cet institut, la déshydratation provoque des troubles de la santé et des maladies.

Elle peut, par exemple, être responsable de dysfonctionnements digestifs comme la constipation.

La déshydratation peut aussi engendrer de la fatigue ou des problèmes rénaux.

Elle joue sur la capacité du cerveau à se concentrer et elle est même utile pour la peau.

Ainsi, au bureau, les personnes qui vivent leur tasse à la main et sont toujours disposées à se servir une  tisane ou un peu d’eau sont peut-être plus productives que vous ne le croyez !

Le temps qu’elles passent à se réhydrater les rend potentiellement plus efficaces lorsqu’elles sont effectivement au travail.

L’excès de zèle n’est jamais bon : ne buvez pas trop !

Il y a un juste équilibre en toute chose.

Si vous tournez autour des 8 verres ou tasses par jour et que vous avez adapté ce chiffre à votre profil particulier, rien ne sert de forcer la dose.

Car à trop boire, vous risqueriez de faire descendre votre niveau de sodium dans le sang à un niveau trop bas.

Vous risqueriez alors d’être fatigué, nauséeux et faible. Cela peut aussi produire un risque de confusion.^[6]

Faut-il éviter le café et le thé ?

Certaines boissons comme le café ou le thé, dans une moindre mesure, ont un effet diurétique.^[9,10]

Cela est également vrai de certains médicaments et même de certaines plantes comme le pissenlit par exemple.^[11]

Pour le café, Bénédicte Van Craynest, nutritionniste, recommande de ne pas consommer plus de une ou deux tasses par jour.^[12]

Mais cela dépend aussi de l’intensité de votre café.

Si vous enchaînez les “cafés noirs très serrés”, vous aurez besoin de boire plus d’eau.

Pour ce qui est des médicaments, le mieux est sans doute de faire le point avec votre médecin traitant.

Quelle eau faut-il boire ?

C’est un point délicat.

L’eau du robinet, hélas, n’est pas toujours bonne.

Elle a été nettoyée de ses bactéries et agents pathogènes, ce qui est une bonne chose.

Mais les produits destinés à la nettoyer peuvent aussi avoir des effets négatifs,  notamment les oxydes d’aluminium lorsqu’ils sont utilisés.^[13]

Par ailleurs, dans de nombreuses villes, l’eau du robinet contient des hydrocarbures et parfois des métaux lourds, qui consommés tous les jours, finissent par avoir un effet sur la santé.^[14]

Ils pourraient même avoir un effet cancérigène.^[14]

Malheureusement, l’eau en bouteille n’a vraiment rien d’écologique et l’excès de plastique dans le monde pollue au point de menacer les océans et la santé animale et humaine.^[15]

Ce n’est donc pas une solution.

Il est possible d’utiliser des appareils pour dynamiser l’eau notamment par la technique de l’osmose inversée.^[16]

Mais ces équipements peuvent être onéreux.

Le plus simple consiste donc à filtrer l’eau avec du charbon ou de la céramique par exemple.^[17,18]

À titre personnel, j’ai une préférence pour le charbon qui capte très bien les métaux lourds.^[19]

À votre santé !

Naturellement vôtre,

Augustin de Livois